• Владислав Пелих

Рей Крок - людина, що подарували світові McDonald's


"Якщо ви Бачите, як ваш конкурент тоне,

візьміть пожежний шланг та засуньте йому до рота"

"Рей Крок", Засновник корпорації McDonald`s "

Біографічні дані та становлення Рея Крока

Рей Крок котрий довів усьому світові, що 52 роки це далеко ще не старість. Рей народився 5 жовтня 1902 року в передмісті Чикаго (штат Іллінойс) в родині емігрантів з Чехії. Під час Першої світової отримав навички водія швидкої, проте війна закінчилася раніше, аніж Крок мав приступити до своїх обов’язків. Рей пробував будь-яку роботу від піаніста до продавця пластмасових склянок. В 20 років одружиться. А в 1922 році влаштується на постійну роботу в Lily Tulip Co . В середині 30-их років удача йому посміхнулася, і він викупив права на дистрибуцію на щойно винайдений мультиміксер, котрий був здатний збивати декілька коктейлів одночасно. Наступні 17 років свого життя Рей провів в роз’їздах по Америці пропонуючи міксер закладам харчування. Та великих грошей такий бізнес не приносив, та й особливо задоволення.


Рей Крок відкриває для себе імперію McDonald`s

Одного разу Рею прийшло замовлення з невеличкого містечка Сан-Бернардіо, Каліфорнія. Брати Макдональди зробили замовлення на 8 мультиміксерів, в той час як зазвичай усі замовляли 1-2. Навіщо в маленькому містечку техніка здатна збивати одночасно 40 коктейлів зацікавився Крок.

Те що він побачив повністю перевернуло його уявлення про заклади швидкого приготування. Замовлення клієнт в цьому закладі отримував менш ніж за хвилину, навіть не виходячи зі свого автомобіля, та й до того ж в місцевому закладі діяло самообслуговування. Перелік страв був доволі невеликим, а техніка на якій відбувалося приготування не вимагала жодних навичок. А ціни в закладі удвічі були нижчими за аналогічні у конкурентів, через що заклад відвідувала велика кількість клієнтів, а брати отримували гарний дохід. За рік заклад заробляв 300.000 американських доларів, що були величезними грошима у ті роки.

Крок помітив, що брати опікаються лише одним закладом, і їм навіть в голову не прийшло відкрити аналогічні заклади по інших містах Америки. Брати віддавали за копійки франшизу на відкриття закладу (від 1000 до 2500 доларів), та навіть не здогадувалися попросити для себе відсоток від прибутків.

Крок запропонував продавати франшизу терміном на 20 років за 1,9 відсотки від доходів ресторану та 950 доларів. З тих 1,9% братам йшло 0,5% і 1,4% самому Рею. Крок не мав жодних прав якось змінювати систему “Макдональдс”. На цих умовах він рушив підкоряти Америку.

Підхід котрий використовував Рей був доволі цікавий. Він міг би продати франшизу на цілі штати та отримати колосальні прибутки, проте для нього McDonald`s був чимось більшим за ресторан. Саме тому він надавав ліцензію на відкриття другого ресторану лише, якщо власники доводили, що готові тримати марку.

За рік вдалося продати лише 18 франшиз. А власники творили те, що хочуть. Як зробити так, аби гамбургер в одній частині Америки не відрізнявся від гамбургеру в іншій її частині. Це питання ніяк не покидало Рея. Крок мріяв про однакові гамбургери, про однакову уніформу.

Та на усе це у Крока не було грошей. І тут йому під руку потрапив Сенфорд Агате який зібрав в свої 46 років суму у 25 тисяч доларів.

В 1955 році “Макдональдс” Агате було відкрито. Радощам Агате не було меж, коли вже за 2 години після відкриття в касі лежало 450 доларів. За місяць ресторанчик приносив 30 тисяч американських доларів (не більше 1000 в день як значилося в контракті між ним і Кроком). В 1957 році Агате купив собі будинок, а його заробіток перевищив заробіток Крока. Успіх Агате, коли вклад у розмірі 17 – 30 тисяч відбивався максимум за пів року зацікавив таких же колишніх невдах і всі вони ринули до Корка. Про нього тоді казали: “Він продає успіх”.


«Два найбільш важливі правила успіху. Перше – бути в потрібному місці і друге щось з цим робити.» «Рей Крок»

В 1961 році Крок намагається викупити бренд “М” проте незважаючи на те, що за ці роки “Макдональдси” по всій країні принесли понад 75 мільйонів, доля Крока була мізерна, а прибуток його фірми зі рік склав 77 тисяч. Тоді він вирішує взяти кредит, проте в останній момент банк відмовляється в його наданні. Мрії Крока рухнули в один момент.

Банк відповів, що він не працює з фас-фудом, а працює з нерухомістю, землею. “Землею, землею” лунало в голові Крока. І тоді він вирішує змінити підхід. Тепер коли продавалася франшиза, ресторатор повинен був покласти близько 10-15 тисяч доларів на депозит. За 20 років уся сума поверталася, але протягом цих 20 років, без жодних відсотків гроші були в руках Рея.

За 10 років таких махінацій з нерухомістю в руках Крока опинилося $16 мільйонів.

В 1961 році під активи “Макдональдсу” кредитори видають Рею 2,7 мільйонів доларів. Того ж року він викупає всі права на марку “М”.

Після цього Рей таки добився, аби ресторани “М” де б то не було мали однакову уніформу, а гамбургери мали однаковий смак, ціну та розмір. Він сам особисто їздив по країні і перевіряв продукцію.

Наразі річний оборот “Макдональдсу” перевищує $21 мільярд. Понад 85% власників це і надалі нікому невідомі американці котрі володіють інколи 1-2 ресторанчиками та мають свій стабільний дохід.

На відкритті “Макдональдс” у Москві та Кувейті черги сягали кількох кілометрів, а лише один Київський ресторан марки “М” розповідає про понад 2,5 мільйони клієнтів щорічно.

©Аналітично-інформаційний центр стратегічного розвитку суспільства

Просмотров: 0

79035, Україна, м.Львів, вул. Зелена, 109, 4 поверх, офіс 428

 

Контактна особа:

Михайло Чорний

0671771705

chorniy.bc@gmail.com

 

© Аналітично-інформаційний центр стратегічного розвитку суспільства, 2019 - 2020. Усі права захищено.